LANDAIS - Sables Fauves - Domaine Comte Laudet wijngaard - 16 ha. Boulbene, een zanderige leemgrond, beplant met de druivensoorten colombard, ugni-blanc, sauvignon, gros manseng.
Het château de Laballe dateert van de 17e eeuw en is vanaf 1820 familiebezit. Van oudsher wordt in dit beste deel van de Bas-Armagnac mooie armagnac gemaakt. Maar de bodem leent zich ook voor een verrassend aantrekkelijke witte Vin de Pays.
Noël Laudet voerde lange tijd de directie op de Grand Cru Classé Château Beychevelle om vervolgens op het eigen wijngoed château de Laballe leven en werken te vervolmaken. Hij maakt een aantrekkelijke witte wijn die vanaf 1987 ieder jaar gouden- en zilveren medaillles wint op de belangrijke WijnConcours.
Sables Fauves is de benaming van de zanderige leemgrond in de wijngaard, de druivensoorten gisten afzonderlijk op cuve onder temperatuurscontrôle, max. 18°C, de wijn wordt in het voorjaar na de oogst gebotteld.
stijl - geurig en expressief in een ronde smaak, het aantrekkelijke fruit heeft rijpe volheid met een opwekkend fris karakter. Heel compleet als huiswijn, aanbevolen als aperitief en bij uitéénlopende gerechten, van zomersalades met b.v. kip, tot schaaldieren en visgerechten. serveren - 10°C |